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走进百草味，见证休闲食品领军企业的风范
云栖网：“作为休闲食品的领导品牌，百草味的决策谁说了算？不是CEO，也不是董事长，而是的4000多万用户说了算。”这是百草味联合创始人王镜钥发生过的一次商业对话。在8月31日走访百草味总部大楼的会员和记者看来，这段话不掺杂任何水分。
欧式风格的建筑楼、充满ins和时尚感的办公环境，每一张年轻热情的笑脸、亲切可口的食物“花名”、以食物原产地命名的办公区域，处处体现着百草味开放、年轻、有趣的品牌个性。
在百草味召开品牌发布会的前夕，这场百草味线下会员见面会有着特殊的意义。在刚过去的2018年上半年，百草味仍保持40%高增速，第二季度领跑行业，高于三只松鼠和良品铺子增速，快于行业20%平均增长水平。这场面对百草味4500万粉用户筛选出来的会员见面会，是百草味“以用户为中心”的生动表达。
从线上到线下，传递品牌与用户的温情
家住杭州的用户大左今天非常激动，他是一名物流行业的从业人员，追随百草味已经15年，从线下店开始一路追随百草味。大左和记者分享，他消费过的品牌超过500多家，但这是第一次有品牌邀请他参加见面会和升级发布会，感觉自己很被珍视。
用户布丁是从北京飞来杭州的大学生，她带着妈妈对百草味的感谢来到了现场。与从小被父母逼着喝牛奶不一样的是，布丁的妈妈每天在她的书包准备3-5颗百草味抱抱果，颗颗饱满，健康营养让她甘之如饴，也拿到了心仪大学的录取通知书。
在这场粉丝见面会上，大左和布丁还收获到了更多有关百草味的感人故事。百草味在他们的生活中是好友相聚，打开话题的必备；是漂泊异乡，寄送给家人的关怀与思念；百草味对于他们除了美味的体验，还承载着情绪的表达。
此外，作为百草味食品研究院的院长三文鱼（花名）介绍了百草味质量管理措施以及新品研发过程。首创300度大开口，不加奶精炼乳加工的夏威夷果；精选48小时排酸后的新鲜肉，果木碳烤两次最大化入味的炭火烤肉；试验上千次最终达到“干湿分离”的每日坚果，这些产品故事让每一位用户惊叹连连。
正如三文鱼提到的：“用户的舌尖不会说谎，百草味每一款给用户的产品都凝聚着百草味人的匠心，温度多一度，甜度少一分都是不行的。”
与用户做朋友，用心打磨产品
在此次粉丝见面会上，百草味联合创始人王镜钥也出席参会。王镜钥与粉丝分享了一组数据，目前百草味的线上用户是4500万，2017年的销售额是40亿元，品类涵盖了坚果、果干、肉、糕点、饼干膨化食品等类目，SKU已经达到600余个。每个月百草味客服团队需要处理大概4.2万条评论，包括王镜钥在内的公司高管团队以及产品相关部门，有一项非常重要的工作就是读用户评论。去年根据评论端的反馈，24款评价较弱的上市产品在包装、口味等方面做了改善。
此外，百草味针对230万资深用户进行每周一次的新品品鉴会，去年发放了24万份零食，每一款产品上新都离不开用户的建议。凡是用户试吃体验不好的产品，都需要重新调整。
活动结束前，王镜钥提到:“十五年的百草味只是一家线下门店，今天已经成为向全国家喻户晓的食品品牌，甚至在向意大利、美国、加拿大，澳大利亚，罗马尼亚、新加坡，迪拜等国家输出中国形象。不论将来百草味要走多远，以用户为中心将是我们不变的初心。”
